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Aprenda a produzir mais e melhor

O avanço da profissionalização na pecuária passa, necessariamente, pelo aprimoramento na gestão de equipes, assim como os resultados positivos

A Fazenda Caruru, localizada em Nova Monte Verde, extremo norte de Mato Grosso (quase no Pará), fechou sua a primeira safra como participante do Programa Fazenda Nota 10 com resultados altamente satisfatórios. Tanto que a ideia é seguir por mais uma temporada. O Fazenda Nota 10 é uma iniciativa da parceria entre o Inttegra (Instituto de Métricas Agropecuárias) e a Friboi. Com o uso adequado das ferramentas da plataforma e a orientação dos mentores do programa, foi possível, por exemplo, elevar em 103,4% o ganho médio diário (GMD) de peso global do rebanho. E o que é ainda mais favorável: sem a necessidade de alterar o trato do rebanho.

GMD global do rebanho cresceu 103,4% com adequação da gestão da fazenda, dos pastos e do rebanho

Miguel Rech, o gestor da propriedade, explica que a transformação veio, entre outras coisas, pelo melhor aproveitamento da infraestrutura, sobretudo das pastagens, o que favorece o potencial genético do rebanho, e por uma revisão na forma de como se relacionar com os colaboradores. “As pessoas estão mais motivadas”, diz. Hoje, a gestão se tornou colaborativa, a equipe de campo tem participação direta na definição das estratégias de trabalho e isso aumentou o engajamento no dia a dia.

Todas as segundas-feiras há reuniões para fazer o balanço da semana anterior, propor correções e melhorias e planejar as ações até o novo encontro semanal. “Seria muito mais fácil apenas delegar as tarefas, mas o resultado é muito melhor quando os funcionários participam das discussões, pois se sentem motivados e produzem melhor”, diz Miguel. “Aumentou a confiança, e no ambiente onde há confiança podemos discutir as coisas de forma saudável.”

Mudança de cultura: participação da equipe nas decisões do dia a dia trouxe resultados mais positivos

Toda essa evolução é consequência de um processo de aprendizado que vai completar dez anos, desde que Miguel assumiu a gerência da propriedade, herdada por sua esposa, Traute Rech. “Ela é a proprietária e cuida da parte administrativa. E não dá moleza, não”, comenta. Os filhos do casal se tornaram investidores do negócio e convidaram Miguel para ser o responsável pelo operacional. À primeira vista, ele achou que seria uma missão bem tranquila, pois vindo do setor industrial já trabalhava com planejamento e metas visando à lucratividade. Mas não foi bem assim.]

A IMPORTÂNCIA DE MEDIR

Após quatro anos implementando melhorias, como limpeza dos pastos, adoção de inseminação artificial em todo o rebanho e construção de cochos para sal mineral, os resultados não eram como esperado. “Tiramos a juquira dos pastos, mas ela acabou voltando, então só trocamos as plantas daninhas velhas por novas; os bezerros de inseminação nasciam bonitos e cresciam bem, mas na apartação murchavam igual a maracujá velho, porque não tinham trato”, comenta.

O resultado incompatível aos investimentos fez com que buscassem ajuda do Sebrae, e daí veio a indicação de uma consultoria especializada em atividades agropecuárias, a Campo S/A. “Eles identificaram que nossos principais problemas, naquele momento, estavam na recria e na alimentação”, diz Miguel. “Aprendemos a manejar o pasto e começamos a experimentar as mudanças em 10% da área antes de expandir. Fizemos análise de solo, repartimos os piquetes, colocamos água bombeada de uma lagoa e corrigimos os cochos de alimentação.” O negócio evoluiu, mas podia ir além. “Meu filho ficou sabendo do Fazenda Nota 10, então inscrevemos a fazenda e fomos aprovados. Daí começou um novo passo na nossa história”, acrescenta o gestor.

NA DIREÇÃO CERTA

O objetivo do programa é levar aos pecuaristas referências produtivas e financeiras relevantes à gestão e às equipes e, por meio de educação e tecnologia, mostrar o que realmente impacta dentro do negócio e direcionar os caminhos para uma pecuária mais eficiente. O Fazenda Nota 10 ajuda o pecuarista a identificar a real situação do negócio e em quais pontos deve trabalhar para aprimorar todo o processo. Foi o que aconteceu na Fazenda Caruru. Miguel conta que já anotava vários dados sobre a produtividade do rebanho, mas lhe faltavam referências para comparar e o direcionamento sobre como utilizar essas informações. Era preciso transformá-las em conhecimento.

A realidade da fazenda mudou quando os dados viraram conhecimento

O primeiro passo, a partir das métricas, foi identificar exatamente em que ponto se encontravam. Com esse quadro bem claro, foi possível fazer comparações com as demais propriedades do Fazenda Nota 10 – preservando a privacidade das informações de cada uma – pelo benchmarking da plataforma do programa. Daí veio a identificação dos principais gargalos. Em seguida foram definidos o planejamento, as metas e a nova linha de gestão. “Esse é um lado muito importante do programa, ele mostra a estrada, as curvas, as pontes e temos uma direção nas mãos”, diz Miguel. Pode-se dizer que a Fazenda Caruru entrou na era da pecuária de precisão, e a colheita de bons resultados aumentou. Para se ter ideia, o ganho médio diário (GMD) de peso do lote de recria cresceu 27,3%, passando de 692 para 881 gramas. Vale reforçar: isso ocorreu sem mudar o trato – pasto e proteinado – nem a genética, apenas foram mais bem aproveitados.

A partir desta safra, os inscritos terão um valioso reforço na equipe de mentoria que fará as masterclasses do Fazenda Nota 10. Além de Antonio Chaker, coordenador do Inttegra; Rodrigo Gennari, líder de Projetos do Fazenda Nota 10; e Jacqueline Lubaski (gestão de pessoas), CEO da Destrave Desenvolvimento; o programa passa a contar com nomes de peso na pecuária brasileira como Gustavo Rezende Siqueira, pesquisador da Apta (Colina, SP), na área de nutrição; Mateus Paranhos, professor da Unesp (Jaboticabal, SP), sócio da BE Animal e um dos nomes mais respeitados do País em bem-estar animal; e José Luiz Moraes Vasconcelos, o “Professor Zequinha”, da FMVZ-Unesp (Botucatu, SP), especialista em reprodução.

Fonte: PORTALDBO – JBS

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